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# Resolución 27/2018

> LOS ESTABLECIMIENTOS VITIVINICOLAS QUE DESEEN COLOCAR LAS LEYENDAS 'LIBRE DE GLUTEN' Y 'SIN T.A.C.C.' Y EL SIMBOLO OBLIGATORIO PARA IDENTIFICAR QUE EL PRODUCTO ES LIBRE DE GLUTEN, DEBERAN CUMPLIR LOS…

**Medida o requisito** · Importación y exportación

LEYENDAS 'LIBRE DE GLUTEN' Y 'SIN T.A.C.C.'

LOS ESTABLECIMIENTOS VITIVINICOLAS QUE DESEEN COLOCAR LAS LEYENDAS 'LIBRE DE GLUTEN' Y 'SIN T.A.C.C.' Y EL SIMBOLO OBLIGATORIO PARA IDENTIFICAR QUE EL PRODUCTO ES LIBRE DE GLUTEN, DEBERAN CUMPLIR LOS RECAUDOS QUE SE ESTABLECEN MEDIANTE LA PRESENTE RESOLUCION.

## Datos

* **Organismo:** INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA (I.N.V.)
* **Publicada en el Boletín Oficial:** 22/02/2018
* **Firmada:** 20/02/2018
* **Vigencia:** Desde su publicación
* Pide certificado de conformidad.

## Mercadería

* vinos "Libres de Gluten" (envasados nacionales o importados) que lleven la leyenda y el símbolo

## Condiciones

* declaración jurada y análisis de contenido de gluten para rotular vino como Libre de Gluten: no más de 10 mg/kg de gluten

## Normas relacionadas

* Cita Resolución Nº C.31 de fecha 12 de octubre de 2016 de este Organismo

## Fuente oficial

[Ver el texto oficial](https://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/anexos/305000-309999/307103/norma.htm)

[Todas las normas](https://docs.nomenclator.com.ar/normas/index.md)


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